化妆品和药品流变学研究

化妆品和药品的流变特性对于生产、包装、填充和储存都非常重要。客户也很重视使用面霜时的感觉；他们希望牙膏从管内挤出后可以保持在牙刷上；他们也期望无论把药放在哪儿，它都有最佳疗效。

化妆品和药品的开发是针对外敷（例如以洗液、凝胶、面霜的形态）或口服（例如作为药片或糖浆），而它们以液体、半固体和固体的形式出现。所有这些形式都可以使用流变仪进行研究。 

除了定型剂，发胶无疑是市场上最受欢迎的美发产品之一。现代发胶必须满足高要求。一方面，它必须极为强韧而防潮，并可保持持久；另一方面，它不应该导致黏手或黏发。

Gel （凝胶）一词是“gelatin”的缩写，它们具有相同的拉丁词根 “jelly” （增稠的果汁或肉汁）。它通常是一个精细的分散系统，包括至少一个固相和一个液相，从而形成一个三维网络。其稠度是 黏弹性 的，并且可以用流变仪进行测试。

经常检测产品的 黏度 和 屈服点 可以保证稳定的高品质。而发胶的 黏度 在生产过程中以及对于开发阶段的产品评估都是极其重要的参数， 屈服点 则对于客户评估成品尤为重要。 屈服点 直接对应于样品静态时的弹性特性。具有高屈服点或强凝胶特性的发胶会使客户感觉到“量更多”。强凝胶特性给多数客户以高品质产品的印象。

利用 旋转 流变仪，可以测量 流动曲线 和 黏度曲线 ，例如在 旋转时的可控 剪切应力 测试中。据此，可以计算得出 屈服点 ，例如使用赫-巴流动曲线拟合模型。另一种方法是在 振荡条件下通过执行 振幅扫描 来确定 屈服点 。

该测试需要使用流变仪 ，其配备 帕尔贴温控系统。

指甲油是一种需要满足不同流变要求的材料。一方面，它需要足够浓，以便黏在刷子上；另一方面，当它从刷子转移到指甲时，又必须足够薄。此外，该材料应可以充分流动，从而在涂抹后可以抚平刷痕。最后，它必须能够迅速干燥，从而让客户可以尽快抽身去忙自己的事情。

就指甲油而言，一个非常重要的因素就是其 触变 恢复。 触变性 是一种依赖于时间的特殊 黏度 特性。在恒定的剪切下， 触变 材料的 黏度 会降低。一旦剪切停止，材料基本上会完全恢复。该特性可以在内部材料结构分解和恢复过程中观测到，这可以采用 旋转 或 振荡 测试的三段 触变 性分段测试进行测量。

根据配方的不同，不同类型的指甲油可能有不同的 触变 恢复速率。通过测定 触变行为 ，可以显示比如在涂抹过程中多久需要摇晃指甲油。

该测试需要使用配备 帕尔贴温控系统的 流变仪 。

无论是在化妆品还是药品应用中，面霜的触感和长期稳定性都是影响消费者接受度的重要因素。成分和制造工艺对这些特性的影响很大。还可能必须替换乳化剂或稳定剂等功能性成分，因为其中一些被怀疑会引起过敏，因此不再为消费者接受。然而，产品质量必须保持原样。同样，为了降低生产成本等原因而进行成分替换时，并不一定会导致与特定产品相关的物理性能发生变化。

用流变仪进行乳液的物理特性表征是第一步，可据此判断和评估成分或制造工艺变化对成品性能的影响。此外，成品的机械稳定性可以采用 振幅扫描，在相对较短的时间内测得，该测试是一种在恒定频率以可变振幅执行的 振荡测试 。该类测试使用在极低应变或应力取值范围（即所谓的 线性黏弹区或 LVE 区）内的 储能模量 G’  和 损耗模量 G’’ ，提供了关于静态时面霜的结构强度和 黏弹特性 的信息。

该测试需要使用配备 帕尔贴温控系统的 流变仪 。