Les polymères sont des particules de grande taille composées de sous-unités appelées monomères. La longueur des chaînes de polymères et leurs interconnexions sont cruciales pour les propriétés de la matière. Un grand nombre de propriétés importantes des polymères peut être caractérisé par le biais de tests rhéologiques. La description de ces propriétés nécessite des procédures de test afin d'obtenir les informations désirées.
Les polymères montrent un comportement rhéologique qui doit être pris en compte lors de l'utilisation ou la production de ces types de matières, comme la viscosité du produit fondu, la fluidité, les propriétés viscoélastiques, le comportement thermique, la température de vitrification, le vieillissement, etc. Plusieurs tests et méthodes d'analyse sont utilisés pour optimiser les propriétés du polymère jusqu'à ce qu'il réponde à toutes les exigences.